Jídelní lístek

Předkrmy a malá jídla

100g Grilovaný hermelín na ochucených listových salátech 85,-

100g Smažená mozzarela s brusinkami a na listovém

salátku s dresinkem vinaigrette 89,-

400g Salát Caprrese s rajčaty, mozzarelou a čerstvou

bazalkou, opečená bageta s olivovým olejem 95,-

100g Tatarák z lososa, 2 ks máslové toasty 120,-

1ks Vejce Benedikt s holandskou omáčkou na opečeném toastu 85,-

1ks Topinka s pikantní masovou směsí 65,-

ochucená chilli papričkou Habanero

1ks Nivová kulička 9,-

1ks Nakládaný hermelín, pečivo 49,-

Polévky

0,3 l Domácí česnečka s opečeným chlebem a sýrem 25,-

0,3 l Hráškový krém s krutonky a pečenou šunkou 35,-

Dobroty k pivu

1ks Vepřové pečené koleno 149,-

/hořčice, křen, okurek, feferonka/, chléb

900g Grilovaná vepřová žebírka 149,-

/potíraná směsí koření, piva a medu, hořčice,

křen, okurek, feferonka/, chléb

150g Tatarský biftek, 4ks topinky 149,-

100g Tatarský biftek , 2ks topinky 99,-

Hlavní jídla

200g Rumpsteak na omáčce ze sušených švestek a

červeného vína 179,-

200g Rumpsteak s pepřovou omáčkou 179,-

200g Rumpsteak na pravých hřibech a vídeňskou cibulkou 179,-

200g Vepřový panchetta steak v omáčce z čedaru, pančety 159,-

a feferonky

200g Dlouho marinovaný vepřový kotlet se špekovými fazolkami 135,-

150g Vepřový gyros v pita chlebu s ledovým salátem, rajčaty

a jogurtovým dresinkem 135,-

200g Grilované kuřecí prsíčko obalené v oravské slanině 149,-

s opečenými karamelizovanými jablky s badyanem

200g Grilované kuřecí prsíčko na čerstvé středomořské 139,-

zelenině s bylinkami

200g Gratinované kuřecí prsíčko s brokolicí, sušenými rajčaty

a mozzarelou 139,-

200g Losos na grilované zelenině přelitý holandskou omáčkou 189,-

200g Losos pošírovaný v páře na zelenině ratatouille 189,-

s bylinkovým máslem

Těstoviny

200g Spaghetti Carbonara s panchettou 115,-

150g Papardelle s pravými hříbky /čersvé těstoviny/ 115,-

150g Spaghetti pomodoro s brokolicí, kuřecími medailonky

a hoblinami parmezánu 125,-

Česká klasika

100g Smažený sýr se šunkou 85,-

100g Smažená niva 85,-

.100g Smažený hermelín s poličanem 85,-

200g Smažený vepřový nebo kuřecí řízek 109,-

150g Smažená vepřová nebo kuřecí kapsa plněná 129,-

šunkou a sýrem

Saláty

400g Salát Gyros s plátky marinovaného masa, jogurtovým

dresinkem,opečená bageta s olivovým olejem 95,-

400g Salát Tonno s tuňákem, vejcem, červenými fazolemi a

a opečenými kousky tortilly 95,-

200g Rajčatový, okurkový nebo míchaný salát 39,-

Přílohy

150g Hranolky 29,-

150g Americké brambory 29,-

200g Vařené brambory s máslem 29,-

200g Restované brambory 29,-

200g Bramborová kaše 35,-

200g Bramborová kaše gratinovaná mozzarelou 45,-

200g Šťouchané brambory s cibulkou na sádle 35,-

1ks Topinka k tatarskému bifteku 10,-

1ks Pečivo 5,-

1ks Zapečená bagetka s bylinkovým máslem 30,-

50g Tatarka 12,-

50g Hořčice 12,-

50g Krenex 12,-

100g Okurek 12,- 50g Kečup 12,-

Dezerty

2ks Palačinky plněné ořechy, mandlemi, medem, 75,-

ovocem, s čokoládou a šlehačkou

1ks Palačinka se zmrzlinou, čokoládou a šlehačkou 75,-

2ks Palačinky s borůvkovým džemem, čokoládou

a šlehačkou 65,-

200g Ananasové Carpacio s malinovým sorbetem 75,-

200g Horké lesní ovoce s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou 55,-

200g Vanilková zmrzlina a malinový sorbet 55,-

s teplou skořicovou tyčinkou a zakysanou smetanou

Hmotnosti masa a příloh jsou uvedeny v syrovém stavu.

U jídel kde není hlavní složkou maso, je uvedena hmotnost hotového výrobku